Serdecznie zapraszamy
Zapoznaj się
z naszą ofertą
Nasze menu ewoluuje wraz z porami roku oraz dostępnymi dodatkami. Poniżej znajdziecie Państwo aktualne menu, a także galerię potraw, dostępnych sezonowo, na które można trafić w naszej ofercie.
Tatar z jelenia - 100/180 g
comber z jelenia/ piklowana czerwona cebula/ grzyby marynowane/ musztarda francuska/ chips serowy/ szczypior/ lubczyk/ pieczywo własnego wypieku
53 PLN
Tatar z pstrąga - 100/180 g
Filet z pstrąga/ majonez porowy/ emulsja cytrynowa/ rzodkiew/ ogórek/ pieczywo własnego wypieku
43 PLN
Pstrąg gravlax - 70/180 g
Filet z pstrąga/ koper/ pieczywo razowe / twaróg/ pasta z pieczonego czosnku/ kiszona rzodkiew
47 PLN
Talerz przystawek - 200 g
Tatar z jelenia/ carpaccio z sarny/ tatar z pstrąga/ rucola/ pieczywo własnego wypieku
90 PLN
Ser grillowany - 200 g
Ser grillowy (Mera Vallis)/ sałatka sezonowa/ salsa warzywna/ pieczywo własnego wypieku
38 PLN
Krewetki - 150 g
Krewetki/ masło/ pietruszka/ białe wino/ czosnek/ pieczywo własnego wypieku
48 PLN
Gzik - 250 g
Pieczony ziemniak/ gzik wielkopolski/ smażony boczek z dzika/ cebula/ czarnuszka/ olej szczypiorkowy
29 PLN
Rybna - 300 ml
Ryby słodkowodne/ marchew/ seler/ pietruszka/ pomidory/ kwaśna śmietana/ szczypior
35 PLN
Rosół - 250 ml
Lany makaron/ marchew/ pietruszka
24 PLN
Tom Kha - 300 ml - wegetariańska
Bulion warzywny/ marchew/ cebula/ imbir/ mleko kokosowe/ czerwona pasta curry/ makaron ryżowy
27 PLN
Zupa rybna na zakwasie żytnim - 250 ml
Autorska zupa Szefa Kuchni, zawierająca: Bulion z wędzonego pstrąga/ zakwas żytni/ chrust z białych warzyw/ kruszonkę z wędzonego dzika/ pieczarki
30 PLN
Pstrąg w tempurze - 150/400 g
Filet z pstrąga w tempurze/ polenta/ relish/ warzywa sezonowe
64 PLN
Filet z jesiotra - 150/450 g
Pieczony filet z jesiotra/ puree z warzyw sezonowych/ kasza sorgo/ sos z szyjek rakowych
85 PLN
Sum clarias z pieca - 150/400 g
pieczony sum/ warzywa blanszowane/ pieczony ziemniak/ pieczarki/ sos śmietanowy z białym winem/ czerwony pieprz
66 PLN
Pstrąg pieczony cały cena za - 100 g
Do wyboru za dodatkową opłatą dodatki z karty
19 PLN
Pstrąg smażony cały cena za - 100 g
Do wyboru za dodatkową opłatą dodatki z karty
19 PLN
Perliczka - 150/350 g
Perliczka sous vide/ puree z groszku/ warzywa sezonowe/ sos pieczeniowy
64 PLN
Indyk - 150/450 g
Roladka z indyka/ warzywa sezonowe/ pieczone ziemniaki/ sos koperkowy
56 PLN
Kaczka - 150/450 g
Pierś kacza sous vide/ warzywa sezonowe blanszowane/ kluski/ sos pieczeniowy z owocami leśnymi
68 PLN
Schab z dzika panierowany - 150/400 g
Panierowany kotlet schabowy z dzika/ kapusta smażona/ ziemniaki pieczone z koperkiem
58 PLN
Stek z jelenia - 200/450 g
Comber z jelenia/ assiette z kalafiora/ pieczony ziemniak/ warzywa sezonowe/ sos z trawy żubrowej
139 PLN
Polędwica z dzika sous vide - 150/400 g
Polędwica z dzika sous vide/ puree z warzyw sezonowych/ warzywa blanszowane/ sos pieczeniowy
72 PLN
Duszona dziczyzna - 200/500 g
Dzik/ sarna/ jeleń/ papryka/ kapusta/ cebula/ marchew/ seler naciowy/ kluski
52 PLN
Kotlety warzywne - 200/350 g
Ziemniak/ marchew/ groszek/ kasza/ sos pomidorowy
47 PLN
Stir fry - 400 g
Warzywa sezonowe/ jajko/ makaron azjatycki/ grzyby/ sezam/ sos hon tsuyu
44 PLN
Risotto - 400 g
Ryż Arborio/ warzywa sezonowe/ bulion warzywny/ ser Maciek (Mera Vallis)
44 PLN
Indyk - 100/350 g
Mix sałat/ indyk/ prażone pestki/ ogórek/ pomidor koktajlowy/ marchew/ grzanki/ sos majonezowy z musztardą francuską
46 PLN
Pstrąg - 100/350 g
Mix sałat/ wędzony pstrąg/ ogórek/ rzodkiew/ jajko/ pomidor koktajlowy/ dressing miodowy
45 PLN
Ser pleśniowy - 100/350 g
Mix sałat/ ser ordo blu (Mera Vallis)/ grillowane warzywa sezonowe/ pomidor koktajlowy/ ogórek/ dressing balsamiczny
48 PLN
Frytki - 150 g
16 PLN
Puree ziemniaczane - 150 g
13 PLN
Ziemniaki pieczone - 200 g
13 PLN
Warzywa grillowane - 150 g
20 PLN
Kapusta zasmażana - 150 g
18 PLN
Puree z warzyw sezonowych - 150 g
18 PLN
Mix sałat z warzywami sezonowymi - 150 g
18 PLN
Do dyspozycji Gości witrynka słodkości - zapytaj kelnera
Napoje gazowane poj. 250 ml
coca cola zero, coca cola, fanta, sprite, tonic Kinley
10 PLN
Woda but. 330 ml
niegazowana Kropla Beskidu, gazowana Kropla Delice
9 PLN
Sok Cappy poj. 250 ml
pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy
10 PLN
Woda w karafce 1.0 l
woda niegazowana z sezonowymi owocami
10 PLN
Lemoniada własnej roboty 300 ml
19 PLN
Espresso 30 ml
10 PLN
Espresso Doppio 60 ml
14 PLN
Kawa czarna 150 ml
12 PLN
Kawa biała 150 ml
14 PLN
Cappuccino 160 ml
18 PLN
Latte macchiato 180 ml
18 PLN
Herbaty
czarna, zielona, owocowa
12 PLN
Herbata sezonowa
19 PLN
Piła, Glinianki
ul. Kusocińskiego 28A
poniedziałek
Zamknięte
wtorek - sobota
14:00 - 22:00
niedziela
13:00 - 19:00